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キッチンカー業界の新たな仕組み! キッチンカー業界の新たな仕組み! 01 01
02 02 飲食未経験でキッチンカーで独立したい方 飲食未経験でキッチンカーで独立したい方
飲食経験者でキッチンカーで販路拡大したい方 飲食経験者でキッチンカーで販路拡大したい方 03 03
ローン審査なし 車両&設備の初期費用が0円 車両制作費・キッチン設備費込み 月額39,800円からキッチンカーを開業できます! ローン審査なし 車両&設備の初期費用が0円 車両制作費・キッチン設備費込み 月額39,800円からキッチンカーを開業できます!
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POINT 憧れのキッチンカー開業はキッチンカーキングで!

  • 企業した場ばかりの法人様や 個人事業主の方 企業した場ばかりの法人様や 個人事業主の方

    リース契約やローン契約が組めない方でも
    ご安心ください。

    キッチンカーキングはローン審査なし、
    打ち合わせのみで貸出可能です!

  • キッチンカーの初期費用が不安な方も安心! キッチンカーの初期費用が不安な方も安心!

    キッチンカーの初期費用のほとんどは、車両代とキッチン設備代です。
    月々の固定費用にすることで、これらの初期費用を0円にすることができます。
    また、提供したいメニューに応じて厨房設備をオプションで追加する事も
    出来ますので、飲食プロの方も直ぐにキッチンカーで営業をスタートさせる事が出来ます。

  • 飲食未経験でも大丈夫!独立開業を全面的にサポートする【十八番プロジェクトサポートパック】で不安解消!! 飲食未経験でも大丈夫!独立開業を全面的にサポートする【十八番プロジェクトサポートパック】で不安解消!!

    キッチンカーでの営業開始まで、フルサポートで
    スムーズな開店が実現出来ます!
    メニュー開発や、レシピなどキッチンカーでの
    営業に必要な事もバックアップします。

IMAGE キッチンカーのイメージ IMAGE キッチンカーのイメージ

  • キッチンカーのイメージ

    オフィス街やイベント、テレビでもよく見かけるようになったキッチンカー、みなさんはどんな印象を持っていますか?

    • ・働いている人が楽しそうにしているな
    • ・自分のお店で好きな商品が売れる!
    • ・色々な場所で働けるのが面白そう!
    • ・人とのつながりが楽しそう!
    • ・自分の持っているスキルを試してみたい!
    • ・自由に場所や時間を決めて働いてみたい!
  • 興味を持って調べてみたけど、よくわからないな?

    • ・キッチンカーって儲かるの?
    • ・開業までに何を準備すればいいの?
    • ・保健所への開業申請で押さえておくべきポイントは?
    • ・自分の料理はお客様に受け入れてもらえるかな?
    • ・契約などの流れを教えて!

    などなど
    私たちと一緒に解決していきましょう!
    ↓で解説していきます!

飲食未経験も飲食プロフェッショナルもローン審査なし!車両・厨房設備の初期費用0円!キッチンカーで開業!月額39,800円からキッチンカーを開業できます! 飲食未経験も飲食プロフェッショナルもローン審査なし!車両・厨房設備の初期費用0円!キッチンカーで開業!月額39,800円からキッチンカーを開業できます!
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MANAGEMENT キッチンカーの経営ってうまく行くかな? MANAGEMENT キッチンカーの経営ってうまく行くかな?

利益がどのくらでるのか気になりますよね?
キッチンカー(キッチンカーキング)と固定店舗で、1か月あたりの収支シュミレーションをしてみたので比べてみましょう!

キッチンカーキング 固定店舗(ランチ営業)
売上 1,176,000 1,200,000
食数 70 50
単価 700 1,000
稼働日 24 24
コスト 712,978 1,062,000
原価 411,600 420,000
原価率 35.0% 35.0%
人件費 0 192,000
スタッフ数 0 2
時給 0 1,000
梱包費 33,000 0
梱包単価 20 0
ガソリン代 25,000 0
駐車場代 30,000 0
初期投資コスト 2,778 100,000
初期費用 100,000 12,000,000
償却年数 3 10
水道光熱費 100,000 150,000
家賃 0 200,000
出店場所代 50,000 0
キッチンカーキングへの支払い 60,000 0
車両代 39,800 0
設備代 20,200 0
営業利益 463,022 138,000
営業利益率 39.4% 11.5%

総投資費、月額費ともに固定店舗よりも抑えることができますね
さらに、固定店舗ではお客様を”待つ”のに対し、キッチンカーは行動力でお客様のもとに”攻める”ことができます。
自身の行動力や工夫次第でより多くの利益が生まれることを期待できます

SUPPORT 飲食未経験だけど。。。飲食で独立したい!料理は好きだけど、自分の商品はお客様に受け入れてもらえる自信が・・・ SUPPORT 飲食未経験だけど。。。飲食で独立したい!料理は好きだけど、自分の商品はお客様に受け入れてもらえる自信が・・・

キッチンカーキング&十八番プロジェクトサポートパック

キッチンカーキングのグループ会社(株式会社そら)では、7ブランド32店舗の飲食店を運営しており、経営や料理に関するノウハウがたっぷりあります。 独立開業を志す、皆様の夢を応援、サポートする【十八番プロジェクトサポートパック】を用意しております。 飲食未経験の方や、独立開業に際してメニュー開発や運営面での不安がある方などを、全面的にバックアップさせて頂きますプランもご用意しております。 飲食未経験の方でも、十八番サポートパックプランで、夢のキッチンカーオーナーになれるチャンスです!

詳細はこちら

FLOW 契約までの流れを教えてほしい! FLOW 契約までの流れを教えてほしい!

お客様からお問い合わせをいただいてから、契約・デビューまでの流れはこの通りです

質問・疑問はお気軽にメールやお電話でお問い合わせください

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STEP キッチンカーでの開業までに何を準備すればいいの? STEP キッチンカーでの開業までに何を準備すればいいの?

  • 1.事業計画の作成

    • ・開業までのスケジュール作成
    • ・コンセプト決定
    • ・販売メニュー決定
    • ・資金計画作成
  • 2.資金の調達

    • 初期費用に必要な資金を調達します
    • ・車両の購入費/製作費 ・調理設備費
    • ・デザイン代 ・食材費(メニュー開発/調理練習)
    • ・保健所営業許可の申請費 ・交通費
    • ・保険料(自動車/PL) ・営業場所代
    • ・消耗品代(容器/袋/箸など)
  • 3. 車の設計/製作

    • ・設計
    • ・製作(1~2か月)
  • 4. 仕込み場所の確保

    • ・営業許可を取得している場所
  • 5. 保健所への申請

    • ・食品衛生責任者の資格取得
    • ・営業許可の取得
  • 6. 仕入れ先の選定

    • ・業務用スーパーなどの視察
  • 7. 営業場所の開拓

    • ・オーナーや管理者と交渉
    • ・SNSで検索
    • ・場所紹介業者を利用
  • 8. 営業の練習

    • ・本番で戸惑わないように練習
    • いよいよ本番スタート!

IMPORTANT 保健所へ営業許可を申請するときに大事なポイントは? IMPORTANT 保健所へ営業許可を申請するときに大事なポイントは

キッチンカーでの開業にあたりもっとも重要な準備の一つに、保健所での営業許可取得があります。
つまづかないためのポイントをいくつか紹介します。

  • 1. 営業許可申請をする場所

    全国一律の申請ではなく、営業する地域ごとに、営業許可をとる必要があります。
    また、保健所によって許可条件は変わり、営業したい地域の保健所のHPで確認できます。
    例えば東京都で営業をする場合は、23区のいずれかの保健所の営業許可を受ければ、23区内どこでも営業可能になります。

  • 2. 販売する商品による申請の違い

    キッチンカー(移動販売車)で何の商品を、提供するかによって営業許可の申請が変わります。
    また、許可業種ごとに営業許可が必要であるため、例えば「ガパオライスとドリンクを販売したい!」といった場合には「飲食店営業許可+喫茶店営業」の2つの申請が必要になります

  • 3. キッチンカーの設備

    主なチェック項目は以下の通りです
    (東京都保健所から一部抜粋)
    ・運転席と食品取扱い施設の間が仕切られているか
    ・換気できる設備または構造になっているか
    ・虫などの侵入を防止できる構造になっているか
    ・シンクの数は十分であるか
    ・給水タンク、排水タンクの容量は十分であるか
    ・蓋つきのごみ箱の容量は十分であるか
    ・電源装置の設置場所は適切であるか
    ・冷蔵庫、冷凍庫の容量は十分であるか
    (冷蔵、冷凍が必要な食品を取り扱う場合)
    ・手洗い石鹸、アルコールスプレーの設置は、清潔を保てる状態にあるか

    ここではほんの一例を紹介しました。
    実際は申請する保健所や担当者によって、対応が微妙に違ってくることも現実にあります。
    申請する保健所の担当者との打ち合わせや、相談をしっかり行うことも大切です。

    キッチンカーキングでは、初めての方でも、安心して営業許可が受けられるように、アドバイス、サポートしていきます。

飲食未経験も飲食プロフェッショナルもローン審査なし!車両・厨房設備の初期費用0円!キッチンカーで開業!月額39,800円からキッチンカーを開業できます! 飲食未経験も飲食プロフェッショナルもローン審査なし!車両・厨房設備の初期費用0円!キッチンカーで開業!月額39,800円からキッチンカーを開業できます!
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